Archive for setembro 2012

Brigadeirão

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Ora bolos, pipocas!!!

Preparar uma comida gostosa tem lá seus truques e toques pessoais; aquela pitada do ingrediente secreto, aquele jeito novo de apresentar o prato, “um não sei quê” que diferencia, atrai e cativa família, amigos… Amores.

A cozinha de um amante da culinária é sempre repleta de novos “personagens”, sempre testa e busca novas receitas, novos ingredientes, novos utensílios. Sem preconceitos e sem medo de dizer que, na maioria das vezes, o novo pode ser já um velho conhecido de todos; uma cozinha criativa é aquela que explora todas as possibilidades, a que não tem pudor em se arriscar, mas, principalmente aquela que sabe extrair todas as vantagens de cada recurso novo ou rotineiro que compõe sua paisagem.

Faz tempo que o micro-ondas prepara muito mais que pipocas na minha história de cozinheira! É engraçado dizer isso e, ao mesmo tempo, lembrar que minha avó sequer imaginaria fazer pipocas sem uma grande panela com uma boa tampa…!

Essa postagem de hoje é para inaugurar um novo tópico do myfacecook: receitas de micro-ondas. Tenho um livrinho de receitas que ganhei da minha sogra, já bem usado, que veio junto com o segundo forno de micro-ondas dela. O forno e o livrinho são, assim… “uma Brastemp”! Também vou contar com a luxuosa ajuda do site Além da pipoca, que você pode acessar clicando aqui.

Essa receita de hoje é do livro da Brastemp que tenho aqui em casa. Brigadeirão. Ele acaba mais rápido que o próprio preparo!!! Tenham sempre ingredientes extras no armário!!!

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (sem o soro)
  • 1 colher de manteiga
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 3 ovos inteiros

Coloque tudo no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo. Transfira para um refratário de vidro untado e leve ao micro-ondas por 7 minutos na potência alta! Pronto, é só desenformar e decorar com chocolate granulado!!! Você pode serví-lo ainda quentinho com sorvete ou leve para a geladeira por 1 hora!!!

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