Talharim com lascas de bacalhau na manteiga de rúcula

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Repeti a dose dessa massa deliciosa, mas com um ingrediente diferente! Simples, apenas subsititui os camarões da receita original por lascas de bacalhau! E digo já: ficou divino!!

Usei 500 gr de lascas de bacalhau, deixando de molho em água gelada por um dia (troque 4 vezes a água).

Numa frigideira, coloque 4 colheres de azeite e doure as lascas de bacalhau. Elas vão soltar água e secar. Depois acrescente os outros ingredientes que estão aqui: cebola picadinha, pimenta dedo de moça, a manteiga de rúcula, o parmesão em lascas e as folhas de salsa. Misture bem até a manteiga derreter e junte a massa. Apure o sal e sirva imediatamente.

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