Frango ao molho de mostarda e iogurte

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Receitinha fácil, rápida e o melhor: LIGHT!!! Boa pra começar a semana!!

Ingredientes:

  • 700 gr de peito de frango cortado em cubos
  • 8 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de cebola picadinha
  • 1/4 de xícara de vinho branco seco (opcional)
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon (usei mostarda comum)
  • 2 xícaras de caldo de galinha (dissolva 1 tablete de caldo em 2 xícaras de água quente)
  • 1 pote de iogurte natural desnatado
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • sal e pimenta do reino a gosto

Tempere o frango com sal e pimenta do reino. Aqueça o azeite e doure os cubos de frango. Junte a cebola picada e refogue até murchar. Junte o vinho e a mostarda. Mexa bem. Dissolva a farinha de trigo no caldo de galinha e junte à mistura, espere ferver até encorpar. Junte o iogurte e a salsinha e misture bem. Apure o sal e sirva.

Fica muito saboroso e com poucas calorias!! Acompanhei com arroz 7 grãos e palmito!!

Essa receita serve 4 pessoas!!

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